若是不愿自己亲自动手，加收五十文的帮工费，只有雅房里面的不需额外加。
每个桌子都会有一个木制的小漏斗，上面有三条颜色不一样的线，分别代表着青菜、牛肉和猪肉的下锅时间。
调味料是独有的配置，用小碟子每个人上一份葱、蒜蓉、姜丝、酱油、芝麻，辣酱根据个人的口味，选择不要，或是生辣椒。
一开始进来，每个人都觉得这种吃法很稀奇，都愿意自己尝试，尤其是不会下厨的人，觉得自己的厨艺居然很不错！吃的过瘾的同时，还满满的成就感。
而且处在聚财街，价格居然相当的便宜，一份青菜或面条才八十文、猪肉一百五、牛肉一百八，就连新菜品的鱼丸、肉丸也才二百文。
对面的满香楼一份青菜做好上来，都需要二百文！
这里的菜煮出来明显更鲜美，而且热腾腾地，吃到结束，菜还是全热的，一点也不担心天气冷或者顾着聊天，会凉了菜。
所以烟火一开张，就异常的火爆，店里面一共二十几个人，都依然忙得火热！
十八位经过培训的少男少女，在忙碌中依然有条不紊地努力做好自己的活，一楼的门口有一男一女负责迎宾，客堂里有二男三女负责为客人服务、及时收回用光的碗碟等等，二楼也是二男三女既有分工也有合作，其他人都在厨房里忙碌，配菜、配菜、煮汤底。
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