这件事，柳下辉交给总经理何鸿文负责，而他则回到白州县，准备找那几家经营了几年到十几年不等的牛骨汤老板聊聊。
接下来柳下辉想要发展的连锁产业，就是这牛骨汤火锅，这算是白州县的特色饮食，比较适合粤桂两省的风味，搞成连锁火锅店的话，应该是有市场的。
于是，在9月底，柳下辉带着司机回到了白州县。
……
白州县总共有五家牛骨汤火锅，一家开在公园路，一家开在五里庙，两家开在兴隆市场，还有一家曾经开在老柳麻辣鸡煲的隔壁，后来扛不住搬到南城市场那边。
在这五家牛骨汤火锅店中，资历最老味道最正的是开在兴隆市场那两家牛骨汤火锅店中的其中一家，老板名叫陆开诚。