晚上七八点之后，文化路与兴隆路这两条夜宵最繁华的路就不说了，还有朝阳路那一排的小酒吧，大街十字路那近十家粥粉店等等。
毫无夸张的说，除了老人与小孩以外，整个县城的中青年几乎都有吃夜宵的习惯，甚至很多年轻人一天不吃夜宵就整晚都睡不着。
正因为白州县的夜宵盛行，柳下惠才想着开一家夜宵店。
虽然柳下惠定下了七点钟正式营业，但时间还不到六点钟，众人便忙活开了。
首先是烧水杀鸡，这基本上是三表兄的工作了。
两位表姐负责清洗尖椒洋葱等配菜，还有葱姜蒜之类的。
老妈开始炸花生米。
老爸在规划花蓝、招牌及桌椅的摆放位置。
柳下惠则在摆弄专门请人订做的幸运转盘，这玩意是他夜宵店的杀手锏，今晚能否把麻辣鸡煲的名气打响，就得靠它了！
这个幸运转盘在后世普及得很广，各行各业的商家搞优惠活动，还有那些公司年会抽奖等等，很多场合都会用到它。
柳下惠连续试了二三十次，发现一切正常后，便心情愉快的去砍鸡了。