烧锅去吧,其它事不用你管。”
也不用周氏杀,人家沈远心疼媳妇,快速整好门口的地,手起刀落给鸭子杀了,周氏只用拿盆放盐放水接好鸭血就行。
沈远就着妹妹烧好的热水,鸭毛一烫,迅速拔干净给周氏,将来鸭毛可以制成掸子或卖给别人制衣。
血块和筋膜被他彻底清除,鸭子尾部的两个猪肝色的肉团,也一起切掉,去腥。
收拾好,他就上打谷场去了,两个弟弟第二车麦也太慢了。
周氏把鸭内脏处理干净后,又把整只鸭子冷水下锅先焯一遍,然后换水烧开,再放入姜片,一把洗好的枸杞和从地窖拿的蘑菇。
“大嫂,鸭珍这会儿放吗?”沈笑盯着咕嘟嘟滚开的肉汤。
“再等一小会儿。”周氏道:“我去看一下昌林,大概半盏茶后,你把鸭珍这些都放里。
那几颗枣先别放,等快起锅时再加里。”
“唉!”沈笑一直盯着锅。
等到周氏喂过儿子回来,都转小火炖了,她还盯着呢。
周氏不禁笑道:“饿了吗?小米粥还有,要不大嫂先给你擀面条去。”
“不饿,”沈笑摇摇头:“就是馋,想吃!”
周氏又上前摸摸她的头,不烧,“生病的人刚好那阵儿,就是觉得馋,还是缺油水了。
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