第二天一早，许烟带着咸鱼和焯过水的水螺，出发去天香楼。
家里的咸鱼能不能顺利出销，就看此一举。
到了镇上，许烟自己前往天香楼，让许何老娘和许欢，先回富财家具。
许烟直接去找袁掌柜：“掌柜，先前让你准备的紫苏叶，备好了吗？”
袁掌柜：“许姑娘的吩咐，我当天就找人备好了。许姑娘的新方子，研究出来了？”
许烟扬了扬手中的布袋：“研究是研究出来了，至于能不能入了袁掌柜的巧嘴，还需借掌柜的厨房一用。”
袁掌柜直接带她到厨房。
许烟边做边说步骤和注意事项。
紫苏叶一下到锅里，里面的香味瞬间改变了。
传到外面客人的鼻子里，好些人问这是什么菜的香味。
这些话传到袁掌柜耳朵里，简直是如有神助。
等袁掌柜吃饱喝足时，笑眯眯地看着许烟：“许姑娘直说吧，这次打算如何合作？”
许烟：“这两个菜方子都比较简单，别人多尝试几回，就能做出来，所以我也不好多占袁掌柜的便宜。”
“我打算跟袁掌柜签一年约，一年后这两张方子完全归天香楼所有。这一年期间，这两张方子赚到的钱，我们七三分，如何？”
看到袁掌柜没表态，许烟就知道这事没这么简单。
“袁掌柜可以用咸鱼多研究几个新菜出来，我都不参与，而且新菜式需要的水螺和咸鱼，我原价直售给天香楼。”
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