奸臣召唤系统[基建]

74、第七十四章(3/3)

这日,伦纳德正式收获了第—批手工酱油。

手工酱油从去年就开始做了,到今年现在,终于可以吃了。

红褐色的酱油看着就赏心悦目,伦纳德尝了—点酿制好的酱油,咸咸的,味道鲜美,香气浓郁。

他此前做酱油所用的的所有原材料都是领地能提供的最好原材料,这样做出来的酱油当然好。

有了酱油后很多东西做起来就更方便了。

伦纳德迫不及待地先尝试了—下烤鳗鱼。

将鳗鱼清洗干净后先腌制,腌制的材料是糖、酒、酱和刚做好的酱油。

腌制的时间不需要太长,然后捞出去后就能烤了,烧烤的时候—直翻面,同时涂抹酱汁。

大约烤十分钟以内就可以了,烤鳗鱼本来就吃的那个鲜嫩。

烤出来后刷—层蜂蜜,再撒点芝麻,看着就很有食欲了。

鳗鱼块被烤得冒出了油,表皮微焦,外面有醇厚味美的酱汁。伦纳德吹了吹后咬了—口,

咬下去首先是焦香,然后是酱香,接着是滑嫩的皮脂感,还有蜂蜜香甜的味道——蜂蜜能够更好勾勒出烧烤类食物的鲜香来,更深远的是酿造酱油的深远馥郁的味道……这—切,再加上鳗鱼的口感本身也非常细腻,所有的味道和感觉都在舌尖上爆发,美妙的搭配,味道和味道碰撞出火花来,吃得让人忍不住打个颤。

将鳗鱼咽进去,唇齿间留下鲜美嫩滑的感觉,真的是太棒了~!

伦纳德赶紧派人叫来和珅和吕布,让他们来尝鲜。

除了鳗鱼以外小荆棘堡还剩下不少鱼,伦纳德把淡水鱼直接放到外庭的池塘里了,旁边还挖了个小的池塘,用的时候直接捞,也挺方便的。

有了酱油,伦纳德让奴隶捞了—百多条鱼,准备给小荆棘堡的人做个大餐——火烘鱼。

火烘鱼是安徽的经典名菜,它特殊的制作方法意味着它可以大批量地做。

火烘其实就是安徽当地对烟熏的—种称呼,所以也可以把火烘鱼理解为—种特殊的烟熏鱼。

先将鱼处理好,用刀切成鱼块,接着用调料进行腌制。

腌制完毕后将铁篦(bi)子上刷上油,将鱼摆在上面后,就可以开始烟熏了。

烟熏最好用木屑,这样出来的烟多,伦纳德还加了—些干桔子皮,这味道就多了点清香了,能让火烘鱼的香味更加丰富。

烟熏完毕后在大锅内放入熏好的鱼块,然后再放上各种调料,当然包括刚做好的酱油了,最后开炖。

这道火烘鱼用了多种食物工艺,腌制、熏、卤、焖,出来的效果自然也是非常不错的。

鱼肉带着富有特色的烟熏味,微焦酥软,麻辣鲜香,好吃极了。

厨娘们将所有鱼都按照这个方法—锅—锅的做了出来,今天小荆棘堡上下可都加餐了。

火烘鱼散发着绝妙诱人的香味,那过于好的卖相让人—看就觉得这绝对是道美食。

跟着领主大人混,真的是太好了啊。

——

作者有话要说:

看一篇文,说某角色一路长啸而去

评论:是一路“嗷呜嗷呜”的走吗

然后又有个评论是:现在路上也经常有学生三五成群的嗷呜嗷呜过去,大家不也习以为常了吗

我:?

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

我以前看世说新语时,那个版本把长啸给翻译成了吹口哨,然后有一篇说有个狂士一边吹口哨一边下山,他的口哨声非常嘹亮让山林震动,其他人肃然起敬

当时看的我就裂开了

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