两人一前一后进门，里间应该是专门留着待客的，摆放了几把椅子。
胡柏找了个位置坐下，等着对方开口。
“这位小兄弟贵姓？”
“掌柜的叫我胡柏就好。”
“那个，胡兄弟，我看你年纪比我小，称呼我一声老杜就行，就是不知道这次小兄弟那里有多少鸡蛋？”
“杜掌柜需要多少？”
“这个……”杜掌柜笑了，“实话告诉胡兄弟，别看我这糕点铺子不大，但是镇上几个大户家的糕点，都是我们家送的，这鸡蛋的用量可就多了。”
胡柏算了一下，家里产蛋鸡大概一百五，稍微小点的那一批一个月后估计就开始下蛋了。
“现在要家里有千百十个，以后每天至少一百，下个月可以加到二百。”
“真的？”杜掌柜顿了一下，“小兄弟这鸡蛋，不会是从周围农户家收的吧？”
“不是，我自己养的。”胡柏摇头，知道对方在担心什么。
天冷，母鸡下蛋的速度比之前慢了许多，大周朝的动物出奇的懒散，也有可能是品种的问题，胡柏上辈子见过的那些母鸡，基本上一天下一个蛋，懒一点的两天一个。
但是这边就算是春秋两季天气适宜的时候，母鸡下蛋也是三四天一个，冬天冷，夏天热，这两个季节基本上能到五六天或者六七天。
这也导致鸡蛋成了稀奇物，有时候两三文钱一个都有可能买不到。
胡柏知道市价高，但是价格高的后果就是寻常人家买鸡蛋最多买五六个，它需要一个长期定时定量的客户。
杜掌柜现在估计就在收附近农户的，如果他这边把农户的都收了，同行或者其他用鸡蛋的人都会盯上他们。
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