我真不想读档

第207章 亲歪了(3/4)

【林小贤:mua~】

【顾小颜:大腿】

【林小贤:......】

林小贤不敢往上再亲了,隔着屏幕都感觉嘴皮发干,心头燥热,还是只能在心里默念一句小妖精...

“聊什么呢?”

“游戏的事。”

林小贤用高大的身材挡住对话框,免得让林小书看去了,鸡皮疙瘩会掉一地,而且内容还不怎么健康。

“你去叫猪起床,我做饭去了。”

林小贤来到厨房,把刚买的千张放在案板上切起来。

切了几下感觉不对头,回忆了一下做法之后,火速拿起伞,提着剩下没切的千张跑回菜场摊位,把原本褐色的换成了白色的那种。

做好菜,选材很重要。

色泽微黄的白千张更柔软,江南一带叫百叶,北方叫干豆腐。

蓉城这边又叫豆腐皮的,也有叫千张,吃火锅的时候为了和油豆皮分开,一般也会念作白豆皮或者鲜豆皮。

总之这种豆皮切起来,感觉就对了。

林小贤把几张豆皮叠起来,然后细细地切成极细的丝。

这是林小贤如今【料理】技能实力的最大程度展现。

有多细呢?

林小贤找来缝衣针,可以把豆皮丝从针眼儿里穿过去。

穿不了很多,只有一根,但也足够厉害了。

把豆皮切成龙须面粗细的一大把,烧水,扔下去煮几分钟,去除豆腥味和杂质后,放进冷水过一遍。

反复两三次,让豆腐皮更筋道有韧性,使起口感有嚼劲,成菜后不会过于绵软。

处理好豆腐皮,再起锅烧油。

不是早餐,林小贤就不需用小姨特供的亚麻籽油,就用普通的菜籽油和猪油混合,然后下入番茄碎,香菇丁,烩至断生,接着加入提前准备的大骨汤。

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