孟青云稍加掩饰，而后道，“掌柜，夜市上的摊位固定么？收费贵么？”
“摊位不固定，先来先得，一晚上三十个钱。”
然后掌柜又把夜市的其他情况做了说明。
吃过饭，一伙人过了状元桥，过了一把瘾，然后去其他区域转了转。
看着熙熙攘攘的人流，孟青云心头暗喜，凭自己的手艺，县城开酒店就是捡钱。
第二天，一伙人继续考察市场。
县城有东西两市，但繁华程度却泾渭分明。
百姓戏称东街为富人街，西街为穷人街，但西市却比东市繁华数倍。
原因是县令葛元上任后，硬性规定，任何官方采办不得在东市，任何官吏及家人不得进东市。
这就是葛元目光敏锐之处。
县衙在东街，东街便繁华，官吏或富户都往东街钻，导致东街房价大增，相对于东街来说，西街住的就算穷人。
为使县城两个市场均衡稳步发展，葛元就用这种方式来扶持西市。
这就造成了东市房子贵，西市铺面贵的局面。
孟青云是外来人，看到的只是表面现象，这些深层的东西挖不出来。
他衡量再三，决定在东市租铺面。
酒香不怕巷子深，自己的酒楼以味道立足，可以想象到食客挤破头的场景。
东市6号是一个二层酒楼，生意萧条，正低价转让。
这样的酒楼几乎接手就能开业，孟青云接盘，稍做增补便开业。
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