往日这季节，一天虽说也可销上二三只烤香猪，需要整只的相对比较少，往往都是要半只或者要三分之一只。
节日或者清明祭祖才有要整只烤香猪的多，特别是清明扫墓那段时间，每天十多个人烧烤，都供不应求。
平日里自家吃的话，人们不会买太多。宁愿每天路过都来买上几斤。
但今日都有几个人要了一整只，而且特爽快，一来就叫：“老板，给我一只烤香猪，要580那种！”
他店里烤香猪有三个价：380元、480元、580元。
580元那种重量达到七斤左右，老板会多配些香料，所以显得格外香郁。
烧烤店随时都有烤好的香猪出售，老板见香猪好卖，会及时让烧烤师傅配齐货。所以刘辉三个烧烤师傅今日有点忙。
“阿辉，抓紧抓一只香猪出来！”
“庆光，你别拖拉了，只剩一只烤香猪了！”
华庆光指了另一头，烤好的香猪说：“那不是还有一只现成的吗？”
“那个是人家客人定好的，他马上就过来了，五号包房的。”张文忠急冲冲的说。
今晚跟他定包房的，晚饭前又接到了几单。他有六间包房，目前已经预定了五间，而且都无一例外地点了烤香猪一道菜。