是以对于法国名菜鹅肝，还是比较了解的。
“果然是这样，这温度控制绝了。”周世杰一看，果然盘子上显示着温度。
这道菜如果是做好了端上来，自然不是现在这样正好能食用的温度，但是看得出来，这菜实在送的途中做好送上。
到这里就刚好能吃，能做到这一步精确的计算是非常难的，是以周世杰才会惊叹。
“确实厉害。”袁州也肯定的点头。
说完，袁州也就开始吃了起来。
这时候学习几天的西餐礼仪就派上了用场。
以前的袁州拿起刀叉也是按着自己的习惯来，自然不会有什么优雅的美感。
而现在不同了，袁州轻轻的举起刀，轻柔的按在柔嫩的鹅肝上。
几乎不费力“哧”刀子就陷进了鹅肝，袁州立刻切下一小口，塞进嘴里。
瞬间鹅肝醇厚的香味，好似新鲜的淡淡的栗子香气，夹杂着红酒的醉人，涌进嘴里。
迫不及待的在嘴里开启了舞会，紧接着因为入口的温度接近于体温，一点也不突兀，反而因为这样，鹅肝在嘴里几乎不用咀嚼，直接入口即化。
虽然袁州吃的只是一小块，但香味和幼滑的口感却不停地在嘴里发酵，持续不断，唇齿生香。
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