加入开水泡化后，拿出面粉过筛，将过筛的面粉分成两份，一份加入酵母，一份什么都不加。
两手同时拿起鸡蛋轻轻的一磕“砰”的一声，鸡蛋应声而碎，同时完整的落入两个碗，袁州度极快的磕好二十个蛋，再次两手同时把蛋液搅拌均匀。
鸡蛋和糖水同时倒入两个面粉碗中，双手同时用木筷搅匀，右手比左手快很多，直到起泡，右手边的盆里这才加入酵母，而左手只是搅拌至顺滑，过筛就好。
起泡的面粉浆过筛后需要静置，等到不起泡为止，然后放入专用的酵机，时间半小时。
而这份不加酵母，不需酵的，则可以开始使用了。
鸡蛋和面粉的比例是一比二，这一份就可以做出一百个蛋烘糕。
袁州在下面的柜子里开始摸索，一阵“悉悉索索”的声音后，拿出了一整套蛋烘糕的专用器具。
这个器具是蛋烘糕专用的，一个锅就可以做出一个蛋烘糕，现在系统提供的是两个，这样一次可以做出两份。
整体用黄铜来打造，有些金光闪闪的，好似金子，其实说是金子也不为过，秦朝时期所用的黄金就是黄铜。
其实蛋烘糕就是面粉摊成薄饼，加上各式各样的小菜或内陷所制成的半月形小饼。
是以袁州才觉得系统就是在坑他……
ps:昨天菜猫有些意外，所以知更新了一张，今天菜猫会努力写出三张了，谢谢各位书友~(未完待续。、，您的支持，就是我最大的动力。)16-1o-o1o5:49:48
第一百六十章蛋烘糕的吃法
袁州快把器具擦洗消毒，然后开始制作自己的那份，用来作为早饭。
先在铜锅中擦上无味的玉米初榨油，等到锅热。
一勺粉浆倒入小铜锅，袁州快的转动，使其均匀的铺开，另一边也倒入一勺粉浆，重复一遍刚刚的动作后，盖上盖子，稍微等待一番。
掐算好时间，等到表面凝固，揭开盖子，一个里面填入一勺牛肉酱，另一个填入蓝莓酱，再次盖上盖子烘烤三十秒后，利用小夹子将糕对折成半圆形就可以拿出来了。
没开门的袁州小店里所做的蛋烘糕，浓郁香甜的鸡蛋味，顺着门缝飘逸，引得路人驻足围观。
“袁老板又在做什么，好香。”来吃过的食客闻着香味，懂行的说道。
“可不是，我这肚子都咕咕直叫了。”另一个捂着肚子，很有说服力。
“感觉不像以前任何品种，是不是又有了什么新品。”这位食客一脸期待。
“艹，大清早的不开门自己在里面捣鼓好吃的。”乌海伴着‘哒哒哒’的脚步声快下楼。
“我看还早，小云都还没来。”这位一听就是很有排队经验的。
“可不是，这口水都要流下来了。”忍不住吸口水的。
“真是太香了，是鸡蛋的味道吧？”有人细细的品味一番说道。
“嗯，应该还有面粉，这种甜香味，肯定是新麦子。”现在袁州小店的常客，对吃好像都有些研究了。
“我要去砸门，谁去。”乌海义愤填膺的走到前面说道。
“乌海叔叔怎么了？”这时候刚刚到来的暮小云眨着大眼睛好奇的问道。
“呃，没事。”乌海瞬间萎了，在小萝莉面前，他还是很克制的。
然后门外的人开始等待袁州打开大门。
而袁州正在享受自己给自己的奖励。
一边是香辣牛肉酱的蛋烘糕，另一边是蓝莓酱的。
袁州嗅觉灵敏，早就被食物的香气吸引，拿起牛肉酱的蛋烘糕直接一口咬下。
“吧唧吧唧”食物在口中被细细咀嚼，先是香甜的饼味，然后再是牛肉酱香辣的口感，这次的面浆没有加入酵母，口感毕竟有韧性，和牛肉酱里面的牛肉干相得益彰。
辣味比较突出，好像辣味引领着蛋烘糕里面的甜味，形成美妙的滋味。
袁州做的蛋烘糕比外面卖的大出一圈，然而还是三口就被吃完了。
“绝配。”袁州感慨的自言自语。
至于另外一个蓝莓酱的当然很很快被吃完了，然后袁州再次用酵好的面浆，做出了两块蛋烘糕，吃完喝下一杯水这才心满意足的打开大门。
“老板早，刚刚好香啊。”暮小云第一个走进来，闻着店里还残留的一些香味，好奇的说道。
“就是，你是不是又出新品了，快给我来一份。”乌海紧接着大踏步进来。
“今日提供新品，仅此一样。”袁州看了乌海一眼，没回答，指着墙上的价目表说道。
“果然是新品，看看是什么。”食客闻言纷纷转头看去。
屋内亮堂，边上的樱虾墙美丽，墙上的价目表也很好看。
蛋烘糕：/份
“袁老板168就算了，这八毛什么意思？”有食客疑惑的问道。
“纸钱。”袁州的回答简洁明了。
毕竟刚刚他也是付了八毛的。
“系统，168不是正好吗，怎么会差”袁州看着眼前显示的数字有些疑惑。
系统现字：“宿主用了四张纸包裹蛋烘糕，纸八毛一张。”
“果然是系统。”袁州很是无语，直接拿出五块放进抽屉，系统很是公正的找回了一块八。
是以现在袁州说这话很是坚定。
“你说这个？”乌海指着袁州手边的一叠微微泛黄的长方形纸。
“嗯。”袁州点头。
“这个蛋烘糕是什么？”乌海并不在意一块八毛的，知道后注意就放到了吃上面。
“蓉城特色小吃，现有两种口味。”袁州直接说出蛋烘糕全部的特点。
“你这是说了等于没说。”乌海觉得每次和袁州交流都需要翻译，才能听懂对方的话语。
“请问吃什么。”袁州直接问出关键。
“既然两种口味，那就两种都要。”乌海还是一贯的土豪。
“有软嫩的和韧性的两种口感选择哪种？”袁州本来就备好了两种面浆，自然需要询问。
“这个这么讲究，那就一样一个。”这里的东西都是袁州说了算，这样询问乌海的意见，他还有些受宠若惊的不习惯。
“稍等。”袁州直接用韧性口感的包裹牛肉酱，软嫩的包裹蓝莓酱。
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