张菀菀摇头，“那位大爷点名要我亲自下厨，还是我来吧。”
张母下意识地认为是田森，当即放手，笑得合不拢嘴，从厨房的窗户往外看看田森，再看看张菀菀，越发觉得他们相配，仿佛未来女婿已经有着落了。
张菀菀可不知道张母这些不着调的心思，把张母处理好的大闸蟹检查了一下，确定没问题了才让张母把柴火灶点上。
张母有些错愕，“好好的怎么要用柴火灶？”
自从家里重新装修后她们一般都用电磁炉和液化气，柴火灶都好久没碰了。
张菀菀淡然地解释道：“柴火灶烧出来的菜才香，既然要招待他们就来真的吧！”
张母盯着柴火灶看了几秒，认命地去清洗大锅搬柴火。
等锅煮了一遍热水，张菀菀才把热水弄掉，往里面倒了一些花生油，这花生油是县城油坊自己榨的，每次她都买一点点，只吃最新鲜的，这种花生油香气扑鼻，炒菜什么的最合适了。
等油锅差不多热起来了她才往里面放了一些葱姜蒜爆香，随后把大闸蟹倒进去，淋上黄酒，反复翻炒，差不多快熟的时候再放少量的盐巴，等大闸蟹熟了就可以出锅。
另一部分她用蒸的，这种做法算是最普遍的大闸蟹做法，等出锅后蘸酱料吃，还有剩的她直接让张母挑肉做海鲜粥。
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