邱旭高兴的道:“号召力强是好事,等他参与的几次活动过后,酒吧红火是指日可待。”
他又建议道:“哎,林子,只是你一个人调酒,可不行啊。”
“你应该再招聘一两个调酒师,不然以后就你一人可忙不过来的。”
林子嗯了一声,说:“已经在招聘了。只是,找一个好的调酒师可不容易。”
他又拿了一瓶柏格尔啤酒,起开瓶盖递给邱宏清,说:“邱子,这啤酒的事情,叔叔刚才给我简单说了一下。”
“你真的想接手那家伙的啤酒?”
邱旭摇头道:“没决定呢,只是先过来跟你了解一下,看看有没有操作的空间。”
“林子,这酒的销量怎么样?”
林子坦言道:“不好!”
“这酒在德国就不是什么大众品牌,在国内更是没有什么知名度,基本上没有客人主动点这种陌生的品牌。”
“我一般把它当作赠饮。”
“不过呢,客人的反馈倒是不错,也有几个回头客会点这啤酒。”
邱旭点点头,又问:“那这酒,你是从哪里进的?”
林子介绍道:“这是有人上门推销的酒。”
“因为价格还算便宜,再加上是上门送货,售后回款,我也就多少要了一些。”
邱旭明白,这扫街一般的上门推销,应该就是楼上邻居所开公司的销售方法了。
林子又开口提醒道:“邱子,这酒吧酒的销售渠道,基本上被几家酒业公司给垄断了,外来势力很难挤进来。”
“你明白的,酒吧这一块,还有酒业公司,虽然现在管的严,都正规了,但多少还保留着道上的一些风气习性。”
“一些威胁打砸破坏等道上的手段,不时也会有的。”
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