“走吧,我们去准备美食,等着几位侯爷突破后吃顿大餐。”
仙府的生意虽然依旧火爆,但是小山明显感受到生意下滑的趋势,主要原因是天气寒冷,很多人不愿意出门,所以小山想到了前世的重庆火锅。
“首先我们放入三角魔牛的油,当所有的油脂都化掉之后,将油渣去掉,然后将火调小,接着我们放入芸葱、白蒜苗增味,让他炸至金黄后取出;接着我们倒入姜末、蒜泥,然后倒入泡好的麻椒、辣椒;各种调料、香料......”
“然后不停地翻炒,半个时辰后,就可以了。”
“小山哥哥,这个叫什么火锅的,怎么只有调料没有菜啊?那这个怎么吃啊!”小山要创作新菜品,最开心的就是紫曦了,小孩子最喜欢吃各种美食。
同时紫曦也问出了李大厨的心声,好家伙,各种调料放进去了好几斤,连数万乾元币一头的三角魔牛都搭进去了,这得是什么菜啊!
“我们现在炒的这个叫锅底,是用做煮火锅用的,现在这个只能是半成品。”因为小山也是第一次做,对于熬火锅底料也不是很有把握。
“那少爷,为什么我们要用三角魔牛的油呢?匹格兽的油不可以吗?”老李也是一个爱厨之人。
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