修仙弃徒,回乡种田唱歌

567.腊肉金盅、家常炒腊肉、小鸡炖蘑菇(2/4)

“我找别人。”

“你敢!”

经过一番友好协商,最终五五分账搞定。

洋洋心满意足,放下腊肉,又拿起榛蘑。

打开盒子,瞬间变脸“三七分!”

又来一轮。

然后香菇,“三七分!”

总而言之,洋洋和小胖妹乐此不疲的每一样东西都要争都要抢,跟土匪劫道之后分赃似的。

看的洋洋的粉丝都想笑。

洋洋平时看着挺温柔的人啊,原来也有“土匪”的一面啊。

那是自然,小胖妹的兴奋,更多是出于对猫猫头的偏爱。

而洋洋是美食博主,她是真懂得食材品质。

好不容易“分赃”完毕。

洋洋终于开始做菜了。

“腊肉就做先做个南瓜腊肉饭,家常炒腊肉。蘑菇就做個小鸡炖蘑菇。”

“冰箱里有蒜苗、胡萝卜、青椒,去拿出来洗干净。洗好了再去蒸一锅米饭。”

洋洋给小胖妹布置了任务。

她自己先处理腊肉。

剪开袋子,把一条腊肉取出一截,拿刀切下,放在温水里先浸泡。

然后收拾蘑菇。

香菇、榛蘑,虫草花,全都仔细清洗后浸泡。

趁着侵泡的功夫,又翻出一个南瓜,拿刀子在上面挖锯齿,一分两半,然后挖掉里面的瓤。

美食博主家里什么都有啊。

腊肉用温水浸泡三十分钟后,捞出来清洗一下,又放进冷水里加热。

煮的时候还做个讲解,“煮腊肉冷水下锅,表面的油脂不会马上凝固,肉质会稍微好吃一些,油脂也容易溶解在水中,可以去油腻。而且在加热的过程中,水分可以缓慢的渗透进腊肉里,不仅可以排出过多的盐分,还可以为腊肉补充水分,口感更好。”

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