这时节有不少秋野菜,虽然没春野菜嫩,但吃起来,倒也别有一番风味。
江意绵四处看着,倒还真让她找到了。
几簇长得正好的植株,堪堪齐小腿处,宽大的绿色叶片朝外生长着,背部露出点点红。
有几株长得高大些的已经抽出了红色的穗。
正是苋菜。
苋菜又叫雁来红、老少年、云香菜,味道甘甜,有润肠清热的功效。
嫩时叶子最是好吃,煮汤、清炒、凉拌,风味绝佳。
江意绵掐了些不算老的叶尖,直到装了小半背篓才做罢。
咪咪在一旁兴奋得不行,在草丛里几个飞扑,出来时嘴里还叼着只麻雀。
江意绵笑笑,没再管它,继续在林间穿梭。
走了没一会就看见好几簇半人高的植株,青绿的长卵形叶片上有一些细细的绒毛,不少都开着黄色的花,有一些已经结出了细长的荚果。
瞧着像是决明子。
决明子有清肝明目、润肠通便的功效。
《本草纲目》曾记载决明子“以明目之功而闻名。”
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