此番前往荆州途中，丘衡趁着闲暇时光反复琢磨到底应该从事何种产业。
起初，他也曾考虑过卖书，但转念一想，如此一来必定会遭到那些世家豪族的打压和报复；至于贩盐这条路更是行不通，毕竟在古代私自贩卖食盐乃是重罪一桩。想来想去，丘衡还是决定往奢侈品方向发展，专门从世家大族手上牟利！
他考虑过香精之类，但工艺过于复杂，而且现在丝绸之路被异族截断，暂时也没有香料来源。
经过一番深思熟虑后，他最终决定踏上另一条征途——卖酒之路。
自从穿越到这个世界以来，丘衡在各种场合都喝过不少酒。然而，令他感到失望的是，东汉时期的酒类大多属于粮食酒和果酒等类型的发酵酒，其酒精度数普遍较低，大约只有不到十度而已。无论是从口感还是浓度方面来看，这些酒都难以令人满意。
于是乎，丘衡心生一念：既然如此，何不尝试制作出高度蒸馏酒呢？那种类似于后世茅台般的烈酒必定能够震撼市场！
毕竟，在这个年代里，人们对酒的热爱可谓狂热至极，饮酒风气盛行不衰。他们酒风豪迈、嗜酒如命，劝酒之风更是盛行一时。可以断言，酒在这个时代绝对不会面临销售困境。
更重要的是，如果丘衡成功地研发出蒸馏酒，并将其制造工艺牢牢掌握在手，那么这种酒必将成为这个时代无可争议的首席佳酿！
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