敲了敲门。
于是……
柳文岳大快朵颐。
你还真别说……
昨晚属于是牛嚼牡丹,没细细品尝,不过细嚼慢咽,发现长安的食物,还是稍微有点东西的。
首先。
主食方面其实和后世差不多。
按照产量,大唐的主食大致也就三样。
小米、面、大米。
唯一的区别就是。
现在还没有精加工的概念!
或者说,粮食太金贵,不敢那么浪费!
就好似面粉,现在都是全麦面粉,而后世是只剩下胚ru的白面。
面粉也就是灰扑扑的,而不是雪白色……
还有就是没有发酵概念,弄的都是死面。
不过也无所谓,只要不是馒头、包子,你要说面条、饼之类的,也不需要发酵,甚至全麦面粉还更有营养。
至于说小米、大米也一样,后世脱壳更干净,甚至还要抛光……
饭菜方面,也在慢慢的走上正轨。
比如……
鲜!
辣椒大行其道之前,各种菜系吃的就是食物本身的鲜味。
柳文岳属于是野猪吃不了细糠,可要是真吃不到辣椒,慢慢的品尝这股子鲜味,倒也是别有滋味。
当然,要是铁锅炒的菜就更好了。
整点果盘解腻。
还有类似后世冰淇淋的酥山吃一吃……
吃饱喝足。
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