宇宙无限食堂

第232章 凉拌藕丁(2/4)

“你不懂,”汪风道,“越是大师越是任性,而且老外人家不是都有猫屎咖啡吗,咱们怎么就不能有猫尿啤酒了?”

张阳本来还想解释下猫屎咖啡的生产原理,不过后来觉得有点麻烦就放弃了,点头道,“你说得对,等猫尿啤酒开卖了,我也来尝尝。”

“那你记得找老板加个粉丝群。”

“没关系,我可以多等一阵子再过来。”

“那你可就喝不着喽。”汪风摇头。

“为什么?”

“我也不知道马总为什么要这样做,把卖的好好的菜给下架,但是宇宙无限食堂的确是一周一换菜单,你上周吃过的菜,很可能就再也吃不到了。”

“啊?”张阳这次是真的被惊到了,大部分餐厅都会不定期推出新菜,这属于正常行为。

因为就算你做的再好吃,菜单一成不变的话,吃的次数多了难免会让人觉得乏味,这时候就需要新的刺激来留住食客。

但是新菜的研发是需要时间和成本的,尤其越是有名的餐馆,对于新菜的要求也会越严苛。

而且即便推出了新菜,也不会把旧菜单一口气全都废除掉,尤其是那些受欢迎的菜品,这属于自断臂膀,会将很大一部分喜欢原先某道菜的食客拒之门外。

这也是为什么张阳从来没听说过哪家餐馆会这么疯狂,一周一换菜单的原因。

太冒险了,在成本上也不合适。

除非……那家餐馆的主厨压根儿没有创作瓶颈,而且对自己创作的菜式极端自信,但是这真的可能吗?

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