现在的大夏。
大部分的饭菜，都是蒸煮为主，根本就没有炒菜的概念。
而且佐料一类的，也相对缺少。
就说辣椒吧，现在都没有。
不免少了很多的花样。
但就算是蒸煮，也能有很多新鲜的花样。
比如说火锅！
现在天气仍然很是寒冷。
吃上一锅热气腾腾的火锅，简直是神仙般的生活。
当然最主要的。
是张宝在后厨做了几天饭之后，就彻底放弃了。
本来想着。
苏小月她们做的饭菜，家里面吃倒也无所谓。
用来招待客人，赚钱盈利自然是差了那么一丢丢。
张宝这才决定要亲自动手。
但是这个人，由俭入奢易，由奢入俭难。
穿越这才半年的时间。
张宝已经习惯了衣来伸手、饭来张口的大少爷生活。
再加上后厨的材料器具，简单的很，让张宝也没有什么做饭的乐趣，索性撂了摊子。
准备先开火锅。
火锅对于大厨可没什么要求。
关键是铜锅比较关键。
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