难得是倭国菜。
“豚骨拉面?拉面我知道,这个豚骨是什么东西?”
“还有寿司,我以前听都没听过,这个该怎么做啊?”
“这个蔬菜沙拉是啥玩意儿?”
徐婉宁耐心解释道:“这些都是倭国的特色菜,要制作一点都不难,我教大家做一遍,你们就会了。”
徐婉宁说不难,那是真的不难,至少几个经验丰富的大厨看上一眼就基本学会了。
但眼睛学会了是一回事儿,真要上手操作,除了土豆泥之外,其余的都一言难尽。
豚骨拉面其实也没什么特殊的,主要就是汤底的调味。
其中好几种调料目前华国市面上没有的卖,要是吨高汤现在时间也有些来不及,所以徐婉宁提出,拉面的汤底和沙拉汁由她来调配,到时候厨师直接用就行。
如此一来,厨师们上手就简单多了。
而寿司,其实做起来也不难,甚至大厨们会自己研究搭配和样式。
鱼子酱那些肯定是没有的,但是可以就地取材嘛。
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