用老母鸡换公鸡，看似吃亏，但是如果是做了吃，却大不一样。
公鸡的肉质更加鲜嫩弹牙，无论是煎、炒、炸、炖，烤、烧，公鸡都是首选。尤其是刚成年的小公鸡，那味道更是一绝。
而母鸡因为下蛋次数多，生长周期长，肉质相对更硬，非常难炖烂。尤其是这种没有经过改良的走地土鸡，经常要炖两个小时以上，而越老的老母鸡越不容易炖烂，就算炖到最后，肉质也比较柴。
所以老母鸡最适合的就是煲鸡汤。
母鸡汤是唯一胜过公鸡汤的料理方式，鸡汤的鲜美，不是公鸡能比拟的。所以在云湖本地有“母鸡汤、公鸡肉”的说法。
但是他这么交换，刘丹却不愿意了，当即气鼓鼓地说道，“她们的东西你就要，我的东西你就不要，就一只小公鸡而已，上次烧陶你还分了我那么多钱呢，那我要拿什么还呀？”
说着说着，还红了眼眶。
陈凡一看，顿时有些抓麻，怎么还哭了呢。
给我东西，不要还不行？
她们就拿一点土豆、青菜，能和你一只小公鸡比吗？
他眨了眨眼睛，赶紧向旁边三位女生求助。
好嘛，一个个就差把脸埋在碗里，跟小猪抢食似的。
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