李多鱼摇摇头。
“不用，就你取鱼卵，挤血丝就行了。”
朱秀华点点头。
李多鱼接着对二哥说道：“你手上的事情做完后，去供销合作社那边买三十斤盐回来。”
“就买盐是吗？”
“嗯。”
其实，乌鱼子的制作过程，还是比较的简单的。
第一个步骤，就是挤血水。
挤完血水后，用棉线将最上面卵口的位置绑起来，就可以了。
第二个，则是盐渍。
挤完血水后，将鱼卵裹上一层粗盐。
第三个步骤，是挤压脱水。
盐渍完后，一般要把鱼卵放在木板上压，由于这里没有专门用来压乌鱼子的木板。
李多鱼直接就地取材，将鱼卵放在了簸箕上，用一些小簸箕套娃上去，然后放几块砖头上去，同样也能达到挤压脱水的效果。
正常情况要压个一天左右的时间，将鱼卵里面的水分挤压干净后，再把鱼卵上盐巴洗干净。
最后晒个把月就行。
当然要想省时间的话，也可以放在烤房里面烤。
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