往日砍树、收海带，下生蚝苗时，全靠这些亲戚帮忙。
正在吃咸饭的李曙光，说道：“还是多鱼家的饭菜最好吃，尤其二婶腌的这个咸菜做排骨汤，真的有够好喝的。”
闻到那个又咸又酸的味道后。
李多鱼不禁咽了咽口水。
有些食物真谈不上好吃，但就是打小刻进基因里。
咸菜在某一段时间，是担担岛的主流食材，那时候，每家每户都有两个缸。
一个用来做鱼露。
一个用来腌咸菜。
而他们本地的咸菜用的是比较容易种植的芥菜。
这是种一年四季都可以种的菜，可以长得非常大颗，每次想吃的时候，就拿刀割几片芥菜叶。
可以直接炒来吃，也可以做海鲜粥里面的配菜，要是碰到芥菜长心开花时。
大家就会把它整棵摘下，然后晒干，抹上一些粗盐，然后用脚踩，使其快速脱水。
李多鱼的童年记忆里。
吃最多的菜有两种菜。
其中一种是地瓜叶，那时候岛上种了很多地瓜，大家吃腻地瓜后，就开始吃地瓜叶。
而那种用来种地瓜的地瓜叶，真的谈不上美味，如今想来，更像是在吃猪食。
另一种就是咸菜。
这种菜挺百搭的。
那时候调味料少，大家就把咸菜铺在大黄鱼身上一起蒸。
不过那道菜对李多鱼来说，并不算很好吃，让他记忆最深刻的，还得是咸菜排骨汤。
他小时候，吃猪肉的机会非常少，一年也就一两次。
一旦分到肉后。
阿娘往往都舍不得吃，为了将猪肉的利用率最大化，阿娘就采用熬汤的方式。
用咸菜与排骨一起熬汤，每次吃的时候，李多鱼先把咸菜吃完。
喝点汤。
先不吃肉，熬过几顿饭后，等排骨汤彻底没味道了，这才舍得把肉给吃掉。
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