牛奶的香味衬托着咖喱的香味更加突出浓郁,又添了两把大火收汁,装盆。
姜知从架子里拿了双筷子夹起一块土豆放进嘴里。
软糯香甜,咖喱的味道完全渗进去了。
“嗯、味道刚刚好。”
“我尝尝。”
盛意从她手中拿过筷子,不等她阻拦就已经夹了一块土豆放进嘴里。
“嗯!好吃!好神奇的味道!又甜又咸又有点点辣!”
姜知表情无奈。
算了,反正她刚刚也没碰到。
“盛、盛老师,麻、麻烦你再、再帮我洗、洗一下锅,然后装一锅水来。”
“好。”
盛意很快就把锅洗干净端了盆水回来。
等水煮沸,将切好的笋下锅,加一点点料酒,焯两分钟捞出备用。
然后把水倒掉,倒油下入她刚刚顺手买的干大虾碾碎翻炒,煎到微焦,倒入热水冲开,汤水瞬间奶白,大火熬制几分钟。
然后把虾肉过滤出来,再次下锅炒到干干巴巴的,再把汤水倒回去,煮三分钟。
然后倒出,过滤出虾肉。
再加一点点油,倒入焯过水的竹笋煎一下下,再倒入热水没过竹笋,盖锅煮十分钟。
最后倒入虾汤,盖盖煮八分钟,加一点点盐调味,就可以出锅了。
鲜甜的香味瞬间蔓延到小厨房各个角落。
盛意的眼睛直勾勾地看着那道鲜虾竹笋汤,显然已经被这汤完全被吸引住了。
“这是什么?”
“鲜、鲜虾竹笋汤。”
只可惜虾太少了,只能用作调味。
两人刚把三盆东西端到小食堂,崽崽们就已经闻香而来了。
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