刘老爷子说得意味深长。
其实,拍剧练技能的事情,在圈里屡见不鲜。
以前的演员,会为了荧幕上短短十几秒的镜头,就进行长达数月的专业练习,以追求呈现出最完美的效果。
但是现在,这些事情变味了,成了某些明星的噱头。
总有人打着敬业的旗号,做着划水的事情,最后发通告圈粉完事,熟稔得宛若工厂流水线。
听刘老爷子的话,也有点明说透的意思。
刘老爷子或许不知道娱乐圈,但他明白人心。
所以干脆把话早早说明白,免得浪费彼此的时间。
江棠听完,也没有要跟刘老爷子争执的意思。
她只是问:“从哪里开始练习?”
“刀工。”
*
接下来三天,江棠雷打不动地会在下午前往南记后厨,在刘老爷子指点下,练习刀工。
厨师的基本功,刀工、调味、火候里面,刀工是基础里的基础。
所有学徒都是从切菜开始练习,后续至少要打杂两到三年,才有资格摸到灶台。
江棠要在一个月内速成,毫无疑问是把该有的练习压缩了无数倍,学习的压力当然也跟着成倍增加。
可刘老爷子依然没有随意应付的意思。
他不管江棠是不是什么大明星,在厨房里,她现在就是个小学徒。
他甚至有意加重练习,想让江棠知难而退。
结果江棠不仅不觉得吃力,反而还完美地完成所有任务。
前两天还会冷言两句的刘老爷子,在亲眼看到江棠学习进展后,越发沉默下去。
于是,厨房里没有人说话,只有沉闷的切菜声,细密延长,不知疲倦。
以至于让路过的人,一度怀疑厨房是不是闹鬼。
三天的切菜后,刘老爷子开始让江棠切肉。
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