胡大海咧嘴，笑道：“技术员，我是咱楞场的伙夫，那个杨把头跟我说了，让我多照顾你吃喝。正好今晚咱楞场包包子，野猪肉大萝卜馅儿的。我这提前蒸出一锅，寻思你吃饱了再回家。”
听胡大海如此说，赵军倒是没跟他客气，当即应了一声，便跟着胡大海来到一间窝棚里。
这窝棚，即是楞场厨房，也是胡大海父子的住处。
这胡大海中年丧妻，俩儿子也病死一个，还剩一个老儿子在这楞场里干归楞的活。
儿子不在家，胡大海感觉自己跟儿媳妇在家不自在，便跟着儿子一起到了楞场。
可他来的时候，都五十八了，杨宏不忍心让他干重活，一问听说他会做饭，那正好让他当了伙夫。
赵军进到这窝棚，里面屋里热气腾腾的，大锅蒸的包子一熟。
胡大海把锅盖一起，室内热气更盛。
胡大海冲赵军笑道：“技术员啊，我这手埋汰。你自己洗手捡包子行不？”
“行。”赵军知道老头是好意，便自己到大缸前，舀水在盆子里，用猪胰子洗了手。然后到大锅前，先拿一个碗，盛上凉水。
再取过一个盘子，一手拿着盘子，一手伸进旁边装凉水的碗里，等把五个手指头都沾满水以后，才伸到锅里拿包子。
刚出锅的包子热，但赵军每个指头上都有凉水，等手指感觉烫的时候，却已将包子放进盘子里了。
赵军给这一盘子里捡了四个包子，然后想了想，又拿过一个盘子，再捡了四个包子。
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