景卉有吃螃蟹的经验,知道怎么处理起来最简单,给几个人做了一遍示范。
都吃过不少食物,虽然是第一次吃螃蟹,但大概是吃货本能发挥了作用,一个个学的飞快,不过十来分钟就学会了。
螃蟹的个头不小,都在一斤左右,但吃完还是觉得不满足,开心果看看剩下的食物,先吃了两个椒盐虾,然后看看景卉。
景卉教会他们以后就让大家各吃各的,毕竟吃完才有发言权,等吃完了也能推测出哪里有不足。
看到开心果这欲言又止的样子,景卉问了两句,想到对方刚刚吃螃蟹的动作,问道:“还想吃?”
“想再吃两只。”开心果回味了一下螃蟹的味道,随即摇摇头,不能想,再想口水就要流出来了。
自己做的食物受欢迎,景卉心中同样高兴,给她挑了两只大的。
看到这两只比刚刚那两只还大了一圈的螃蟹,开心果眼睛都亮了:“从工资扣钱!”
景卉笑笑,询问另外两个人要不要。
盖世英雄和风雨无阻各要了一只。
等他们吃饱,景卉才提起了接下来一个月的时间来新菜上架问题。四道菜肯定都要上,但时间要安排好。
最后决定按照青虾、花蛤、田螺、螃蟹的顺序进行上架,这样从简单到复杂慢慢过度,顾客也能更容易接受,毕竟这种食物中最难处理的就是螃蟹,其次是田螺。
成年的青虾数量已经不少了,足够近几天使用,而过几天下一批青虾又能长大,再加上一周后上架花蛤,到时候青虾的使用量肯定会下降,接下来几批完全能够满足需要。
养殖的动物多了,她对每一个阶段养殖的数量都有规划,确保足够使用,如果不够就增加繁育数量,数量太多就去掉一部分繁殖期的动物。
这些水产每天都在增长,晚一天就有很大的变化,景卉没有耽误太长时间,第二天就开始推出椒盐虾。
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