两盘子猪油渣见底，眼看着他们还瞅着桉板上的那些，七表爷赶紧赶他们：
“走走走！别耽误我包饺子。”
而后抬起两把厚背铁刀，咣咣咣咣就剁了起来。
猪油渣很快也被切成了碎末，张燕平有心讨好大厨，还琢磨着：
“我这刀看着可不轻啊！七表爷，你胳膊酸不酸？回头叫檀檀给你弄个搅拌机回来吧。”
七表爷瞅他一眼：“机器都是给懒人用的，根本搅不出来这种带有嚼劲儿的肉丁，你别添乱。”
“真要是睡不着闲住了，洗洗手包饺子去吧。”
张燕平：……
老老实实的去洗手了。
一边还不忘再奉承一句：“七表爷，就这香气，神仙来了也睡不着啊。”
猪油渣和挤干水的白菜沫，并着生抽和刚炸好的花椒油拌匀，哪怕还没加盐，那股子鲜酥椒香就扑面而来。
乔乔拿着小巧的擀面杖，三下两下擀好一张皮儿，旁边已经堆了好大一片了。
直到大伙团团坐下，七表爷这才均匀的往盆里撒上了盐，拌匀的时候还不忘教乔乔一句：
“记住啊，要是白菜没那么好吃，你就再加点味精提提鲜。还有盐，可千万不能下早了，不然把白菜水都腌出来了，饺子吃起来水淋淋的，就没有那个嚼劲儿了。”
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